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昂贵的香料

  现如今随着科学技术的提高人们的生活水平也在提高,在日常烹饪中除了我们所经常使用的油盐酱醋之外,一些天然的调料制品也在全国各地被广泛运用。香料是调料的一种,我国现如今使用的香料都属于进口商品。
 
  丝绸之路的发展,不仅仅帮助了我们文化交流也实现了多国的贸易,香料就是从哪个时候流传入我国的。常见的香料有肉桂、豆蔻、罗勒等香料,它们的口感味道都不想同,但都可以赋予食材的完美蜕变。
 
  产于西藏的藏红花不仅有药用价值也是一种十分昂贵的香料。臧红花产于我国的西藏,带有强烈浓郁的香气,主要被用于炖煮肉类与海鲜。同样昂贵的还有小豆蔻这种香料,这种香料最早被发现于君士坦丁堡,在我国运用并不广泛。

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